Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Fréjus
Le tissu de Fréjus réunit 39 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Fréjus figure parmi les trois premières communes du Var sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 20 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 20 établissements employeurs (51,3 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 849 boulangeries-pâtisseries que compte le Var, 4,6 % sont installés à Fréjus. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,94 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Toulon (124), Hyères (47), La Seyne-sur-Mer (38), Saint-Raphaël (30).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Fréjus | 39 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 849 | 4,6 % à Fréjus |
| France entière | 43 729 | soit 1,94 % du métier dans le Var |
Les établissements (37)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU PAIN D AUTREFOISemployeur
- AUX TRADITIONSemployeur
- BANETOemployeur
- BOULANGE PROemployeur
- BOULANGERIE AURELIAemployeur
- BOULANGERIE DE TOMemployeur
- BOULANGERIE DU MARINAemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- BREAD FACTORYemployeur
- FREDELINEemployeur
- L AUTRE PAINemployeur
- LE TEMPLE GOURMANDemployeur
- LES BOULANGERIES DU SOLEILemployeur
- LES PETITS PAINSemployeur
- LPBDSFemployeur
- MAISON DE LA TARTEemployeur
- PALAIS DES DELICESemployeur
- SAS COCHEZemployeur
- SECRETS DE FAMILLEemployeur
- SOLEIL COLISEEemployeur
- A.C. SAVOIR ET TRADITION
- BOULANGERIE PATISSERIE AL&M
- BOULANGERIE SENEQUIER
- CORRETEL
- DIRECT FOURNIL
- HISTOIRE DE PAINS
- L AMI MICHE DOUCEURS DE ROSE
- L'ATELIER DU BOULANGER
- LA MIE DO RE
- LE CROQUENBOUCHE
- LE GRENIER DES PAINS
- LES PETITS PAINS
- Lucie Levant
- OFAHEEGALI
- SECRETS DE FAMILLE
- UN PAIN C EST TOUT
- WILL ALEX
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.