Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à La Seyne-sur-Mer
À La Seyne-sur-Mer, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 38 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. La Seyne-sur-Mer se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 23 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 23 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, La Seyne-sur-Mer pèse 4,5 % des boulangeries-pâtisseries du Var (849 établissements). Le département pèse 1,94 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Toulon (124), Hyères (47), Fréjus (39), Saint-Raphaël (30).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| La Seyne-sur-Mer | 38 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 849 | 4,5 % à La Seyne-sur-Mer |
| France entière | 43 729 | soit 1,94 % du métier dans le Var |
Les établissements (37)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ABPemployeur
- AU PAIN DOREemployeur
- AU PETIT FOURNILemployeur
- BASMAemployeur
- BOULANGERIE DE LA PLACETTE SARLemployeur
- BOULANGERIE DE MAR VIVOemployeur
- BOULANGERIE LE KIF KIF DELICESemployeur
- BOULANGERIE LEVILLY MARINEemployeur
- BOULANGERIE MONDINOemployeur
- BOULANGERIE RENOIRemployeur
- BOULANGERIE ROSE PAS DU LOUPemployeur
- BUTTER FLYemployeur
- L'ATELIER DES PAINS ETC... 2employeur
- LE FOURNIL DE PAOLOemployeur
- LE FOURNIL DES 2 FRERESemployeur
- LE MOULIN D'ARMANDOemployeur
- LE MOULIN DU FLOREALemployeur
- LE PETRIN RIBEIROUemployeur
- LE TRIANONemployeur
- LES DELICES D'ALICEemployeur
- Lucie Deregnaucourtemployeur
- PSYKO PATESemployeur
- SAS FELICIANIemployeur
- AU FOURNIL MARTINI
- B DE LYCES MAISON ROYER
- BOULANGERIE-PATISSERIE LA CORNICHE
- DJERBA ORIENTAL
- L ATELIER DES PAINS ETC
- LA HUCHE A PAIN
- LA PETRIE DU MARCHE
- LA PETRIE DU MARCHE
- LE FOURNIL
- LE GRAND FOURNIL
- LE PETIT FELICIANI
- PAUL FLEURET
- SAVEURS & CO
- SUPER MAR VIVO
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.