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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Maisons-Laffitte

On dénombre 12 boulangeries-pâtisseries actifs à Maisons-Laffitte. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 17e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

12établissements actifs
9dont employeurs
2créés sur 12 mois
17erang dans les Yvelines
1,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
5,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Maisons-Laffitte concentre 1,6 % des boulangeries-pâtisseries des Yvelines (769 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,76 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Versailles (43), Mantes-la-Jolie (38), Sartrouville (31), Saint-Germain-en-Laye (27).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Maisons-Laffitte12
Ensemble des Yvelines769
1,6 % à Maisons-Laffitte
France entière43 729 soit 1,76 % du métier dans les Yvelines

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU PAIN DU PETIT BOIS D'AUTREFOISemployeur 91 Avenue Du General De Gaulle, 78600 | depuis 2019
  • BKRYS SOLUTIONSemployeur 2 Rue George V, 78600 | depuis 2026
  • BOULANGERIE DE LA GAREemployeur 9 Avenue Du General De Gaulle, 78600 | depuis 2015
  • BRIARD LONGUEILemployeur 42 Avenue Longueil, 78600 | depuis 2014
  • COLIBRYemployeur 37 Rue De Paris, 78600 | depuis 2026
  • CRIN BLANCemployeur 26 Avenue Longueil, 78600 | depuis 2022
  • ERIC KAYSERemployeur 26 Avenue Longueil, 78600 | depuis 2002
  • LE MOULIN DU PARCemployeur 4 Rue De La Muette, 78600 | depuis 2023
  • MAISON GOURMANDEemployeur 86 Rue Saint Nicolas, 78600 | depuis 2016
  • LA BOULANGERIE DU CHATEAU 37 Rue De Paris, 78600 | depuis 2016
  • MAISON GAUMARD 35 Avenue Belleforiere, 78600 | depuis 2022

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.