Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Trappes
On dénombre 15 boulangeries-pâtisseries actifs à Trappes. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 11e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 9 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Sur les 769 boulangeries-pâtisseries que compte les Yvelines, 2 % sont installés à Trappes. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,76 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Versailles (43), Mantes-la-Jolie (38), Sartrouville (31), Saint-Germain-en-Laye (27).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Trappes | 15 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Yvelines | 769 | 2 % à Trappes |
| France entière | 43 729 | soit 1,76 % du métier dans les Yvelines |
Les établissements (12)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ARGONemployeur
- FARAHemployeur
- LA CRAQUANTEemployeur
- LE FOUNIL DE NEAUPHLEemployeur
- LE FOURNIL DE LA GAREemployeur
- M&Bemployeur
- MELLELLIemployeur
- NUMIDIA DELICESemployeur
- SARL BOULANGERIE PATISSERIE DAMNATY PERE ET FILSemployeur
- BOULANGERIE CESAIRE
- GOURMANDISES
- PAIN & JOIE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.