Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Rodez
Rodez compte 77 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 62 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 62 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Rapporté au département, Rodez pèse 13,1 % des restaurants traditionnels de l'Aveyron (588 établissements). Le département pèse 0,40 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Millau (60), Villefranche-de-Rouergue (22), Onet-le-Château (18), Saint-Affrique (15).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Rodez | 77 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Aveyron | 588 | 13,1 % à Rodez |
| France entière | 145 413 | soit 0,40 % du métier dans l'Aveyron |
Les établissements (76)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AC LES COLONNESemployeur
- BICHETTEemployeur
- BIG GACHOUemployeur
- BRASSERIE GUSTAVEemployeur
- BRASSERIE JO DE BRUGESemployeur
- BRUIT QUI COURTemployeur
- CAFE BRASemployeur
- CAFE DU COMMERCEemployeur
- CAFE DU PARCemployeur
- CECILE ET AIMEemployeur
- COURTEPAILLEemployeur
- COURTEPAILLEemployeur
- CUISINE ET COMPTOIRemployeur
- D'IZUemployeur
- DONG FANGemployeur
- EDEN CAFEemployeur
- FAURESHAemployeur
- GRAND CAFEemployeur
- HERVE BUSSETemployeur
- K.N.L. LE GRILLADOOemployeur
- L'ARMORIQUEemployeur
- L'AUBRACemployeur
- LA CLOCHEemployeur
- LA COURSIEREemployeur
- LA LOGIAemployeur
- LA MAISON THAI @ RODEZemployeur
- LA MARQUISEemployeur
- LA TABLE D'ABYSSemployeur
- LA TERRASSE D'HUGOemployeur
- LE BISTROQUETemployeur
- LE BOURGemployeur
- LE CALCIO AZemployeur
- LE CEDREemployeur
- LE CENTRALemployeur
- LE COLIBRIemployeur
- LE DOLCEemployeur
- LE GOUT DU VOYAGEemployeur
- LE LION D'ORemployeur
- LE NEWSemployeur
- LE PARADISIERemployeur
- LE TEMPS DES METSemployeur
- LES AROMESemployeur
- LGCemployeur
- LMCemployeur
- MAMMA MIAemployeur
- MISTRALemployeur
- MONSIEUR Semployeur
- NAKAemployeur
- OPERAemployeur
- PIZZERIA DES REMPARTSemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 76). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.