Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Villefranche-de-Rouergue
Villefranche-de-Rouergue compte 22 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Villefranche-de-Rouergue figure parmi les trois premières communes de l'Aveyron sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 16 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 16 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Sur les 588 restaurants traditionnels que compte l'Aveyron, 3,7 % sont installés à Villefranche-de-Rouergue. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,40 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Rodez (77), Millau (60), Onet-le-Château (18), Saint-Affrique (15).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Villefranche-de-Rouergue | 22 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Aveyron | 588 | 3,7 % à Villefranche-de-Rouergue |
| France entière | 145 413 | soit 0,40 % du métier dans l'Aveyron |
Les établissements (21)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A.G.employeur
- CHEZ KLEBERemployeur
- DALI'Semployeur
- GAYAemployeur
- JOIEemployeur
- L'ENTRE-NOUSemployeur
- L'ESTAMINETemployeur
- LA GABELLEemployeur
- LA TABLE D'ELIOemployeur
- LE GLACIERemployeur
- LES JARDINS D'EPICUREemployeur
- MAISON DE BARTOSZemployeur
- O2MSemployeur
- OLANGEemployeur
- PALENCOemployeur
- THE PELICAN'Semployeur
- A.A.L.PH.A.
- CHEZ JULES ET JEANNE
- LE ST EXUPERY
- LE SUD
- SARL L'AUBERGE DES SAVEURS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.