Commerce de bouche Panorama métier
Restaurants traditionnels dans l'Aveyron
On dénombre 588 restaurants traditionnels dans l'Aveyron, à rapporter aux 145 413 établissements du métier au niveau national. Le département en concentre 0,40 % du total français.
Total des établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 354 emploient au moins un salarié.
Sur ce total, 354 établissements emploient au moins un salarié (60,2 %). 39 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.
Le détail ville par ville est disponible pour les 11 communes du département où l'activité atteint une taille significative.
L'ancienneté du tissu dans le département
Restaurants traditionnels : les communes
- Rodez77
- Millau60
- Villefranche-de-Rouergue22
- Onet-le-Château18
- Saint-Affrique15
- Espalion14
- Decazeville12
- Sévérac d'Aveyron10
- Laguiole8
- Saint-Chély-d'Aubrac8
- Conques-en-Rouergue8
Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.