Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Monistrol-sur-Loire
On dénombre 16 restaurants traditionnels actifs à Monistrol-sur-Loire. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Monistrol-sur-Loire sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 10 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 444 restaurants traditionnels que compte la Haute-Loire, 3,6 % sont installés à Monistrol-sur-Loire. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,31 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Le Puy-en-Velay (81), Brioude (15), Yssingeaux (14), Langeac (12).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Monistrol-sur-Loire | 16 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Loire | 444 | 3,6 % à Monistrol-sur-Loire |
| France entière | 145 413 | soit 0,31 % du métier dans la Haute-Loire |
Les établissements (14)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ASSOCIATION ESPACE BEAUVOIRemployeur
- CASA VERDEemployeur
- COE BOUemployeur
- KITCH'N CAFEemployeur
- LA TABLE DE MARGAUXemployeur
- LE FRISTI'Semployeur
- LE MANAGOemployeur
- LE PANIER GARNIemployeur
- MARIE ET PHILemployeur
- RESTAURANT LES BRUYERESemployeur
- CAFE RESTAURANT DE L'AVENUE
- L'EVIDENCE
- RESTO DIET
- SARL A LA FRINGALE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.