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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Collobrières

Le tissu de Collobrières réunit 10 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Collobrières occupe le 60e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

10établissements actifs
6dont employeurs
1créés sur 12 mois
60erang dans le Var
0,3 %des restaurants traditionnels du dép.
53,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

6 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Collobrières concentre 0,3 % des restaurants traditionnels du Var (3 811 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans le Var, qui en concentre 2,62 % à l'échelle du pays.

À proximité, le métier est également présent à Toulon (457), Hyères (287), Fréjus (225), Saint-Raphaël (209).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Collobrières10
Ensemble du Var3 811
0,3 % à Collobrières
France entière145 413 soit 2,62 % du métier dans le Var

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BAR TABAC DE LA MAIRIEemployeur 25 Boulevard Lazare-carnot, 83610 | depuis 2010
  • LA FARIGOULETTEemployeur 2 Boulevard Lazare-carnot, 83610 | depuis 2006
  • LA PETITE FONTAINEemployeur 6 Place De La Republique, 83610 | depuis 2024
  • LA TERRASSE PROVENCALEemployeur 6 Place De La Republique, 83610 | depuis 2000
  • LE CLOS DU PERE LOUISemployeur nan Quartier Les Claux, 83610 | depuis 2024
  • LES OLIVADESemployeur 5 Place De La Liberation, 83610 | depuis 2025
  • Carole Cerfontaine nan Nan Col Du Babou, 83610 | depuis 2023
  • LE PETIT COLLO nan Cours Mirabeau, 83610 | depuis 2016
  • LE PETIT COLLO 3 Cours Mirabeau, 83610 | depuis 2025
  • UN AIR DE RIEN 3 Place De La Liberation, 83610 | depuis 2006

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.