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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Gassin

Le tissu de Gassin réunit 28 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Gassin occupe le 31e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

28établissements actifs
17dont employeurs
2créés sur 12 mois
31erang dans le Var
0,7 %des restaurants traditionnels du dép.
104,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 17 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 3 811 restaurants traditionnels que compte le Var, 0,7 % sont installés à Gassin. Fait notable, le département réunit 2,62 % des restaurants traditionnels de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Toulon (457), Hyères (287), Fréjus (225), Saint-Raphaël (209).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Gassin28
Ensemble du Var3 811
0,7 % à Gassin
France entière145 413 soit 2,62 % du métier dans le Var

Les établissements (27)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU VIEUX GASSINemployeur nan Pl Dei Barri, 83580 | depuis 2003
  • BAMBOU CAFEemployeur 4062 Route Departementale 98a, 83580 | depuis 2025
  • DON PEPPE 3.0employeur 3 Allee Des Haliotis, 83580 | depuis 2025
  • LA CASETTINAemployeur nan Nan Place Des Barrys, 83580 | depuis 2024
  • LA CIBOULETTEemployeur 2 Rue Saint-laurent, 83580 | depuis 2019
  • LA VERDOYANTEemployeur nan Nan La Plaine, 83580 | depuis 2006
  • LE BELLO VISTOemployeur nan Pl Des Barrys, 83580 | depuis 2015
  • LE PESCADOUemployeur nan Place Dei Barri, 83580 | depuis 2006
  • LE PETIT BERTAUD BY POLYNESIEemployeur 635 Rte De Ramatuelle, 83580 | depuis 2020
  • MAISON MIRAGESemployeur nan Rond Point De La Foux, 83580 | depuis 2026
  • NADOemployeur nan Nan Quartier La Foux, 83580 | depuis 2004
  • OASIS BEACHemployeur nan Nan L'oasis, 83580 | depuis 2025
  • OE THAIemployeur 1100 Res Les Cyclades, 83580 | depuis 2022
  • PARC MONTANA RESTAURATIONemployeur nan Che Communal Camping Montana, 83580 | depuis 1994
  • PLK2employeur 120 Rond Point De La Foux, 83580 | depuis 2025
  • RESTAURANT LE MICOCOULIERemployeur nan Place Dei Barri, 83580 | depuis 2005
  • SEVEemployeur nan Chemin Du Moulin De Verdagne, 83580 | depuis 2026
  • CL PLC nan Chemin Du Rogon De La Valette, 83580 | depuis 2013
  • HARVEST nan Nan Le Treizan, 83580 | depuis 2013
  • HOTEL LES CAPUCINES nan Allee Du Domaine Du Treizain, 83580 | depuis 2008
  • KSB 2 Nan Le Mas Saint Martin, 83580 | depuis 2023
  • LE ROCHER 13 Rue Longue, 83580 | depuis 1997
  • LES SARMENTS nan Rte 559, 83580 | depuis 1988
  • LES TERRASSES DE SAINT TROPEZ 8 Avenue Du Rivalet, 83580 | depuis 2013
  • MOLOKO GROUP 319 Route Departementale 61, 83580 | depuis 2023
  • SARL 3B nan Nan Parc Oasis, 83580 | depuis 2012
  • SARL C L E nan Nan Lieu Dit Carteyron, 83580 | depuis 2002

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.