Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
On dénombre 33 restaurants traditionnels actifs à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 28e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 17 établissements employeurs (51,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 6 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 3 811 restaurants traditionnels que compte le Var, 0,9 % sont installés à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Fait notable, le département réunit 2,62 % des restaurants traditionnels de France, davantage que son poids économique général.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Toulon (457), Hyères (287), Fréjus (225), Saint-Raphaël (209).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | 33 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 3 811 | 0,9 % à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume |
| France entière | 145 413 | soit 2,62 % du métier dans le Var |
Les établissements (31)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BISACCIAemployeur
- CHARLIE S CAFEemployeur
- CHEZ CLAUDIUSemployeur
- COTE SUD CHEZ KARINE ET JULIENemployeur
- DUVIANAemployeur
- GEDAemployeur
- INCANTOemployeur
- L'ARDOISEemployeur
- L'IMPREVUemployeur
- LA GAUDINAemployeur
- LA TABLE DE BRUNOemployeur
- LE BAMBOUemployeur
- LE QUILLE GLACIERemployeur
- O TOMO SUSHIemployeur
- PSDG AZURemployeur
- SOGAFRAemployeur
- SOIR D ASIEemployeur
- AIGREFINS ASSOCIES
- BRAPAR
- BSP
- CHEZ GIANNI
- CHEZ JEFF
- COTE JARDIN
- HANEDAN
- JOSEPHINE.B
- LE CHAUSSON
- LE FONTAINE
- LE RIAD
- NEW COTE JARDIN
- V F 2 L
- VENTRUS AVEC VUE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.