Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Briançon
À Briançon, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 42 restauration rapide en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Cela hisse Briançon sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 23 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 23 sont employeurs (54,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Briançon pèse 7,9 % des restauration rapide des Hautes-Alpes (534 établissements). Le département pèse 0,31 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Gap (122), Embrun (25), Vallouise-Pelvoux (14), Risoul (14).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Briançon | 42 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Hautes-Alpes | 534 | 7,9 % à Briançon |
| France entière | 172 856 | soit 0,31 % du métier dans les Hautes-Alpes |
Les établissements (37)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BASILICOemployeur
- CAP 1200employeur
- CHALET EDELWEISSemployeur
- CIRTA BRIANCONemployeur
- LA COLLEGIALEemployeur
- LE KAZDALemployeur
- LE P'TIT ZINCemployeur
- LE PANIER ALPINemployeur
- LE ROND POINTemployeur
- LE VAUBAN GOURMANDemployeur
- LOCAL BURGERemployeur
- LOCAL CAFEemployeur
- LOLO & CIEemployeur
- LOS AMIGOSemployeur
- PANORAMA CAFEemployeur
- PIZZ'RIAemployeur
- SANTOKUemployeur
- SAO BACemployeur
- SOFRA BOUTIQUEemployeur
- SPEEDY PIZZAemployeur
- STEL D.Aemployeur
- TOUR DE PIZZ'employeur
- AILEFEE DES CREPES
- BOULANGERIE PETIT
- CASA PIZZA
- CASA PORTUGAL
- DELIVERY PIZZA
- LE COMPTOIR GOURMAND
- LE POLYGONE
- LE VENTRE QUI GARGOUILLE
- MISTINE
- MYRTILLE-FRAMBOISE
- NORAVANK
- O'TOOK TOOK
- PLACE TO B
- SYRIUS SARL
- VIT'AL TOP
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.