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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Dévoluy

Dévoluy compte 12 restauration rapide en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 7e rang départemental, Dévoluy reste un point d'ancrage notable.

12établissements actifs
9dont employeurs
0créés sur 12 mois
7erang dans les Hautes-Alpes
2,2 %des restauration rapide du dép.
128,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Dévoluy concentre 2,2 % des restauration rapide des Hautes-Alpes (534 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,31 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Gap (122), Briançon (42), Embrun (25), Vallouise-Pelvoux (14).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Dévoluy12
Ensemble des Hautes-Alpes534
2,2 % à Dévoluy
France entière172 856 soit 0,31 % du métier dans les Hautes-Alpes

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • EDELWEISSemployeur nan Place Des Boutiques, 05250 | depuis 2025
  • GTAemployeur nan Route De Superdevoluy, 05250 | depuis 2023
  • LA CASITAemployeur nan Place Des Boutiques, 05250 | depuis 2020
  • LE CRISTALemployeur nan Route De Superdevoluy, 05250 | depuis 2024
  • LE GALLOUemployeur nan Nan Res Du Bois D'aurouze, 05250 | depuis 2020
  • LE RAPIDOemployeur nan Nan Immeuble Les Melezes, 05250 | depuis 2022
  • MAISON DU COL DU FESTREemployeur nan Nan Refuge Du Col Du Festre, 05250 | depuis 2022
  • SNOWDI PIZZAemployeur nan Nan Place Des Boutiques, 05250 | depuis 2021
  • CHEZ BETTY nan Nan Residence Le Bois D'aurouze, 05250 | depuis 2021
  • O'PATOU nan Place Des Boutiques 05250, 05250 | depuis 2023
  • VIAI PIZZA nan Pl Des Boutiques, 05250 | depuis 1900

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.