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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Thiers

À Thiers, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Thiers se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.

10établissements actifs
7dont employeurs
0créés sur 12 mois
7erang dans le Puy-de-Dôme
2,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

7 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Thiers concentre 2,3 % des boulangeries-pâtisseries du Puy-de-Dôme (442 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,01 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Clermont-Ferrand (64), Issoire (13), Chamalières (13), Besse-et-Saint-Anastaise (12).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Thiers10
Ensemble du Puy-de-Dôme442
2,3 % à Thiers
France entière43 729 soit 1,01 % du métier dans le Puy-de-Dôme

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE ARTAULTemployeur 2 Rue Francois Mitterrand, 63300 | depuis 2009
  • BOULANGERIE FAMILYemployeur 14 Avenue Du General De Gaulle, 63300 | depuis 2022
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 3 Chemin De Varenne, 63300 | depuis 2020
  • BOULANGERIE MOULIN DE PAIOUemployeur nan Zac La Varenne, 63300 | depuis 2018
  • FLGemployeur 41 Rue Des Docteurs Dumas, 63300 | depuis 2017
  • P TITE GOURMANDISEemployeur 6 Avenue Voltaire, 63300 | depuis 2016
  • EURL SYLVAIN BONNEAUD 64 Rue Victor Hugo, 63300 | depuis 2007
  • L ATELIER DE JEFF 54 Rue Des Docteurs Dumas, 63300 | depuis 2016
  • LE FOUR A BOIS DASSAUD 110 Avenue Leo Lagrange, 63300 | depuis 1994

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.