Commerce de bouche Panorama métier
Restaurants traditionnels dans la Marne
On dénombre 794 restaurants traditionnels dans la Marne, à rapporter aux 145 413 établissements du métier au niveau national. Le département en concentre 0,55 % du total français.
Total des établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 502 emploient au moins un salarié.
Sur ce total, 502 établissements emploient au moins un salarié (63,2 %). 53 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.
Le détail ville par ville est disponible pour les 12 communes du département où l'activité atteint une taille significative.
L'ancienneté du tissu dans le département
Restaurants traditionnels : les communes
- Reims341
- Épernay59
- Châlons-en-Champagne57
- Vitry-le-François25
- Cormontreuil17
- Thillois11
- Sézanne11
- Sainte-Menehould11
- Tinqueux10
- Montmirail10
- Bezannes10
- Aÿ-Champagne8
Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.