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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Espelette

On dénombre 13 restaurants traditionnels actifs à Espelette. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 19e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

13établissements actifs
9dont employeurs
0créés sur 12 mois
19erang dans les Pyrénées-Atlantiques
0,8 %des restaurants traditionnels du dép.
60,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Espelette pèse 0,8 % des restaurants traditionnels des Pyrénées-Atlantiques (1 698 établissements). Le département pèse 1,17 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Pau (227), Bayonne (207), Biarritz (194), Saint-Jean-de-Luz (130).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Espelette13
Ensemble des Pyrénées-Atlantiques1 698
0,8 % à Espelette
France entière145 413 soit 1,17 % du métier dans les Pyrénées-Atlantiques

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AINTZINAemployeur 440 Nan Karrika Nagusia, 64250 | depuis 2009
  • BI LAGUNAKemployeur 409 Nan Karrika Nagusia, 64250 | depuis 2023
  • CHOKO ONA ESPELETTEemployeur 155 Rue Xerrendako Bidea, 64250 | depuis 2019
  • ETCHEHANDIAemployeur 15 Place Du Jeu De Paume, 64250 | depuis 2021
  • HOTEL RESTAURANT EUSKADIemployeur nan Rue Principale, 64250 | depuis 1994
  • ONA ETXEAemployeur 25 Nan Xilarreneko Karrika, 64250 | depuis 2016
  • POTTOKAemployeur 5 Place Du Jeu De Paume, 64250 | depuis 2010
  • RESTAURANT ETXEMENDIemployeur 455 Nan Karrika Nagusia, 64250 | depuis 2016
  • TRINQUET CHEZ DOXPIemployeur 80 Pl Merkatu Plaza, 64250 | depuis 2012
  • HIRU MENDI nan Nan Chemin De Lapitzague, 64250 | depuis 2012
  • HOTEL LE CHILHAR 25 Nan Xilarreneko Karrika, 64250 | depuis 2009
  • LE BIP BIP nan Che De Lapitzague, 64250 | depuis 2018
  • SARL ERREKA 2105 Nan Itsasuko Errebidea, 64250 | depuis 2008

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.